家用面条机自制菠菜挂面的成功经验

　　自从买了家用面条机以后，我就开始尝试自制挂面了，原本以为做挂面是非常简单的事情，可是尝试了几次才成功。下面就给大家分享一下如何自制菠菜挂面，以及我的成功经验。

菠菜挂面的做法——

　　原料：高筋面粉500克，菠菜40克，鸡蛋两个，水180克，盐6克。

　　做法步骤：

　　1、40克菠菜放入搅拌器加入180克水打匀，过滤后得到150克的菠菜汁。

　　2、容器里放入500克面粉，6克盐和两个鸡蛋，慢慢加入150克菠菜汁搅拌。

　　3、把面粉揉成一个很干的面团后饧20分钟。

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