首页私房菜零厨艺懒人食谱素食菜谱快手菜孕妇儿童热门精选更多分类

白菜虾仁水饺的做法3种,鲜美好吃又营养的水饺

  更新于2017-11-3T22:45:34      作者:孔瑶

  虾仁营养丰富,白菜也是冬季的最佳养生蔬菜,饺子又是冬季里人们爱吃的美食。将虾仁、白菜一起做成水饺是相当不错的选择,既鲜美好吃,又补充了营养,还有益于健康。白菜虾仁水饺的做法也有许多种,现将我认为不错的几种做法分享如下,你也试试吧。

白菜虾仁水饺的做法3种,鲜美好吃又营养的水饺

  因为和面、包饺子、煮饺子的方法基本上都是一样的,所以就不多介绍了,只着重介绍各种馅料的调制方法吧。

白菜虾仁水饺一

  原料:虾仁500g,大白菜1000g,2个鸡蛋,干香菇、干木耳各适量,5大勺油,3茶匙盐,1勺十三香调料,2勺生抽,十五粒花椒粒,1大勺料酒,2小茶匙鸡精,2大勺香油

  准备:虾仁洗净,剁碎,备用。大白菜择洗干净,切碎,加少许盐,揉搓控出部分菜汁(菜汁可用来和面粉),备用。鸡蛋打散,入油锅,煎成蛋碎。干香菇冷水泡发,洗净,切碎。木耳温水泡发,洗净,切碎。

  制作:起油锅,倒入两大炒勺花生油,烧至五成热,放入花椒,小火煸香,制成花椒油。把白菜、虾仁、香菇、木耳、鸡蛋碎、葱姜碎倒在一起,加十三香调料、生抽、鸡精、适量的盐、熬好的花椒油,顺时针搅拌,调制成馅料。

  把馅料包成饺子,下锅煮熟即可。

白菜虾仁水饺二

  原料:虾仁,饺皮,鸡蛋,白菜芯,肉馅各适量。

  准备:将虾仁去虾线,洗净切碎备用。白菜切碎后,剁的碎碎的,挤去白菜中的水份。

  制作:将肉馅、白菜、虾仁和鸡蛋一起放入盆中,加少许生抽,食盐,黑胡椒粉搅拌匀,搅拌时要顺时针拌,这样增加馅料之间的粘合度。

  把上述馅料包成饺子,下锅煮熟即可。

白菜虾仁水饺三

  配料:虾仁半斤、猪肉末200克、白菜大约500克,姜、葱、食用油、十三香、盐、料酒、酱油、鸡精各适量。

  做法:虾仁切粒,白菜切碎,挤干水分,姜、葱切末,搅拌在一起,放些料酒、十三香、酱油、鸡精。等面和好了,准备包饺子之前再放盐,如放早了会出水。放盐后按顺时针搅拌,即成馅料。

  把上述馅料包成饺子,下锅煮熟即可。

白菜的保健作用

  1、白菜含有丰富的粗纤维,不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动,促进大便排泄,帮助消化。对预防肠癌有良好作用。

  2、秋冬季节空气特别干燥,寒风对人的皮肤伤害极大。白菜中含有丰富的维生素C、维生素E,多吃白菜,可以起到很好的护肤和养颜效果。

  3、美国纽约激素研究所的科学家发现,中国和日本妇女乳腺癌发病率之所以比西方妇女低得多,是由于她们常吃白菜的缘故。这是因为白菜中有一些微量元素,它们能帮助分解同乳腺癌相联系的雌激素。

以良心之热血,铸网站之精魂,尽沥血之力,写最真实有用的知识。

萧县慧食养生网食材经营部主办
友情链接:谷歌影视 姓名测试
Copyright 2009-2029 © 好菜杰