要做出好吃的手工山东大馒头，最关键的步骤是揉面，这可是个力气活啊，但揭开锅盖瞬间的香气氤氲，让你觉得付出的力气是值得的。
虽然明知越揉越好吃，但这次我实在是揉不动了。现将具体做法介绍如下，供朋友们作为参考，希望有力气揉面的朋友们能做出更好吃的山东大馒头。
这次蒸的馒头个头也算不小，直径约12CM，26CM的蒸锅，一层只能勉强容下4个，虽然算不得太大，相对来说，也算可观了。内部不算很结实细腻，但足够好吃耐嚼。
不够结实细腻的原因是，俺实在揉不动了，勉强算得山东大馒头吧。
原料：
500克面粉，约250ML水，6克酵母。
操作步骤：
第一步：提前半小时把酵母用适量温水化开。
