对于非常忙碌的上班族来说,这道洋葱咖哩炒饭无疑是最佳选择,因为它不仅简单好做,而且营养很丰富。
材料:胡萝卜半根、洋葱半个、米饭一碗,葱花、油、咖哩块、生抽各适量。
准备:胡萝卜和洋葱切成细粒备用。冷米饭一碗捏散准备。
做法:炒锅烧热倒油,油热后下胡萝卜和洋葱炒香,然后下咖哩块炒至溶化。再倒入米饭,翻炒均匀后加生抽调味,撒葱花拌匀即可。
这洋葱咖哩炒饭是不是很简单呢?当你没有太多时间准备午餐时,不妨就做来吃吃看吧,炒完吃完,还有一个小时左右的时间睡个小午睡呢。
提醒:咖哩本身的咸味已够,不需加盐。米饭先用手捏散再炒,成品更漂亮。