这道朝鲜冷面是我新学的冷面做法，味道简单太棒了，关键是冷面汤，比好多饭店做得好吃多了。夏天天气热不愿意在厨房里挥汗如雨，你可以做一些冷面，然后做几个荤素搭配的凉拌菜，这样就是宴客都不会觉得寒酸。
原料：冷面、煮鸡蛋、黄瓜、西红柿、香菜、葱花、大蒜、白醋、白糖、辣椒粉、芝麻、盐、小苏打各适量。
制作步骤：
1、冷面先用凉水浸泡半小时，用手搓散，如果没有时间着急吃也可以煮的时候煮软，但是还是先泡好的面好吃；
2、锅里水烧开关火，放入泡好的冷面烫1分钟软后捞出，放入冷水盆搓洗一下，再冲洗泡上，开始做冷面汤；
