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鸟窝土豆饼的做法,鸟窝土豆饼怎么做

已有人阅读      更新于2014-9-29 1:31:59      【百香的作品】

  鸟窝土豆饼造型漂亮好看而且味道不错,是一道很受孩子们喜欢的美食,也适合老人和上班族。鸟窝土豆饼中间的蛋黄金黄,周边圆圆的蛋白连着黄黄的鸟窝,看着蛮有意思的,吃着有葱香和新鲜的鸡蛋香味。早餐搭配清粥小咸菜加鸟窝土豆饼,营养又美味!

  鸟窝土豆饼的做法其实很简单,下面就开始介绍鸟窝土豆饼怎么做好吃吧。

  原料:土豆丝、葱花、鸡蛋、盐、面粉、油各适量。

鸟窝土豆饼的做法,鸟窝土豆饼怎么做

  鸟窝土豆饼的做法与步骤:

  1、电饼铛预热,取一干净碗,捞出适量的土豆丝,加入适量葱花和盐,撒干面粉加少量水,用筷子调匀,切记水不能多,面糊也不建议多,挂在土豆丝上就可以,看得见土豆丝根根精神。

  2、打开电饼铛抹少量油,用筷子把土豆丝拨到餠盘上呈圆形饼状把中间的土豆丝往周边拨开,成鸟窝形,(土豆丝就像鸟窝里的树枝)把鸡蛋磕到中间的鸟窝里,合上电饼铛上盖,等待熟了,一个鸟窝饼就搞定了。

  补充说明:

  1、鸡蛋磕到鸟窝里可以用筷子在蛋黄中间戳一下这样熟得快,但是喜欢吃糖心蛋的就不用戳!

  2、上次用电饼铛做的鸟窝土豆饼很漂亮,但可惜当时忘了拍照了,上面图片中的鸟窝土豆饼是用煤气灶做的,火候没有掌握好所以稍有点糊了,不过吃起来的味道还是很不错的。

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