糖包子是一种很简单的美味面食，尤其是小孩子更喜欢吃，大家不妨做来尝尝。糖包子的做法并不难，今天给大家推荐一种炼奶糖包子的做法，供大家参考。朋友们可以根据这种做法，用不同的馅料，制作出自己喜欢的糖包子。
炼奶糖包子的原料：面粉，炼奶，温牛奶，熟芝麻 ，淀粉，松仁各适量。
炼奶糖包子的做法：
用温牛奶和面。牛奶要一点一点倒入自发粉中，边倒边搅拌，面粉呈现出一片一片状时就可以揉面了。把面揉得不沾手、不沾盆。在面盆上盖一块湿润的毛巾放入预热为40度的烤箱中发面。当然也可以放在微波炉里或者其他温暖的地方发面。
发面的时候可以准备馅料。将黑芝麻、松仁和淀粉混合，三者比例约为1：1：0.3。然后倒入炼奶。变倒入炼奶边搅拌，炼奶馅不要很稀，粘稠一点，最后可以成团状。大约45分钟后，面发好了，为原来的2倍到2.5倍大小。
将发好的分割成面剂子。然后将面剂子擀成圆片，要比饺子片稍微大点也厚点。放入炼奶黑芝麻松仁馅。用手将糖包子皮等距的三点拎起并捏住。然后将三边封口。将糖包子垫上点心纸或者屉布放入锅中，盖上锅盖再醒大约20分钟，进行二次发酵的糖包子会更加松软。然后冷水开火，开锅后再蒸约20分钟。
另外，大家还可以采用如下馅料，也比较好吃的：白糖150克，熟面粉60克，奶油40克，将白糖和熟面粉放在器皿中，加入奶油拌匀即成白糖馅心。
提醒：糖包子不露馅的关键就是馅料稀稠合适，充分利用芝麻和松仁来增加炼奶的粘稠度，同时味道有更香甜。用牛奶和面会更加松软，也可以用温水代替。
