蜂蜜千层蛋糕是当年比较流行的一款蛋糕，今天给大家介绍这款蛋糕的制作全过程，是我根据原方亲身实践的真实记录，做法简单但吃起来软软的、香甜的口感非常美味。
原方：蛋黄3两，全蛋3两，白砂糖3两，纯牛奶1两，色拉油3两，蜂蜜2两，低粉3两。（我做的时候只用了原方一半的量）
做法步骤：
1、把蛋黄、全蛋和白砂糖全部放在一起打，打大概4分钟左右的时间，总之要打至硬性发泡才可以。
2、纯牛奶、色拉油和蜂蜜全部放在一个盘子里，一起搅拌均匀之后放低粉搅拌均匀。
3、把蜂蜜牛奶糊倒入打好的蛋糊中，搅拌成均匀的蛋糕糊就可以准备烤制了。
4、烤盘里先铺上油纸或刷一层油，倒薄薄一层蛋糕糊，糊的厚度约为0.5厘米左右，把糊刮平后200度烤7分钟，至表面上色即可取出。
5、依次将剩下的蛋糕糊全部烤成蛋糕即可。
真正的蜂蜜千层蛋糕还要把烤好的蛋糕分切成大小均匀的块，然后一层一层的叠放在一起，我做出反正是自己吃的，所以就省去了叠放的步骤。
