初次试做羊角包的方法及经验总结

　　这款羊角包是我初次试做的，外形和口味都自我感觉不错，就是口感偏硬没有起酥。下面介绍我试做羊角包的方法和过程，以及本次试做羊角包总结的小经验。

　　原料：高粉200克，低粉50克，牛奶100毫升，奶粉50克，奶油50克，酵母5克，白砂糖20克，食盐5克，鸡蛋黄1个。

　　做法步骤：

　　1、牛奶隔水加热至温热时，放入酵母搅匀做成酵母液待用。奶油也加热至融化待用。

　　2、高粉和低粉筛入和面盆里，加盐掺匀，倒入酵母液，再一点点加入奶粉、白砂糖和奶油，将这些材料揉成光滑的面团。

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