这款奶香小餐包深受我家小朋友的喜爱,也是非常适合外出旅游时携带的食品,很软很香,女儿一口一个能连吃好几个。
以下原料的份量刚好是长帝25B两烤盘的份量。
中种面团:
高筋面粉250克,牛奶110克,酵母4克,盐3克。
主面团:
高筋面粉100克,牛奶90克,酵母1克,糖50克,奶粉20克,无盐黄油30克,肉松、蛋液和芝麻各少许。
这款奶香小餐包深受我家小朋友的喜爱,也是非常适合外出旅游时携带的食品,很软很香,女儿一口一个能连吃好几个。
以下原料的份量刚好是长帝25B两烤盘的份量。
中种面团:
高筋面粉250克,牛奶110克,酵母4克,盐3克。
主面团:
高筋面粉100克,牛奶90克,酵母1克,糖50克,奶粉20克,无盐黄油30克,肉松、蛋液和芝麻各少许。