芹菜叶的香味和营养价值都高于芹菜茎，用它来制作菜肴能起到意想不到的效果。芹菜叶既可以单独成菜，也可以当作辅料提升菜肴的香气。比如我们做粥或做汤的时候，最后随便撒点芹菜叶都会增色不少。
今天给大家推荐18种芹菜叶的美味家常吃法，都是用芹菜叶制作的美味家常菜，希望能引导大家用芹菜叶做出更多美味的家常菜。
一、芹菜叶鸡蛋煎饼怎么做好吃
原料：芹菜叶250g，鸡蛋2个，面粉、油、盐各适量。
做法：芹菜叶洗净切碎，打入鸡蛋，放适量盐拌匀，再加适量面粉调成糊状。煎锅放适量油烧热，倒入调好的糊摊平，用小火煎至两面金黄就可以了。
补充说明：做芹菜叶鸡蛋煎饼时还可以加点胡椒粉调味。
二、凉拌芹菜叶怎么做好吃
原料：芹菜叶400g，熟芝麻、海鲜生抽、鸡精、盐各适量。
准备：把芹菜叶放在开水里焯至变成翠绿色，捞出过冷水再稍微挤干水分。
补充说明：调味料可以随意更换成你喜欢的其它调味料，芹菜叶焯水时加适量盐能起到护色作用。
