首页私房菜零厨艺懒人食谱素食菜谱快手菜孕妇儿童热门精选更多分类

四川铁锅鲶鱼及鲶鱼酱的做法

  更新于2014-7-28T11:18:48      作者:川厨王辉

  我老家门口有一家铁锅鲶鱼卖的很火,吃过几次以后就琢磨出了它的大至做法。下面详细解说这道四川铁锅鲶鱼的制作方法,有四川铁锅鲶鱼成功要点与鲶鱼酱的做法,供需要学习铁锅鲶鱼的朋友们作为参考。

四川铁锅鲶鱼及鲶鱼酱的做法

  原料:净鲶鱼350克。

  调料:洋葱丝100克,蒜子、花生油各50克,鲶鱼酱200克,白芝麻2克,香葱粒3克。

  四川铁锅鲶鱼的做法步骤:

  1.取净鲶鱼肉切0.5厘米厚的片,加入鲶鱼酱150克拌匀腌2分钟。

  2.取铁板,淋上花生油,铺上洋葱葱丝蒜子,将腌好的鲶鱼片均匀地码放在上面,将铁板移至煲仔炉上加盖大火焗制3~4分钟。

[1] [2] 下一页

以良心之热血,铸网站之精魂,尽沥血之力,写最真实有用的知识。

萧县慧食养生网食材经营部主办
友情链接:谷歌影视 姓名测试
Copyright 2009-2029 © 好菜杰