今天推荐的这款水煮鱼是湖南人最爱吃的家常水煮鱼，鲜味十足且香辣开胃。
原料：草鱼一条，豆芽适量，高汤或清水适量。
调味料：姜末、蒜末、香叶、红辣椒段（多量）、甜面酱、油泼辣子。
腌料：葱末、姜末、蒜末、生粉、料酒、蛋清、盐各适量。
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