瓦罐凤爪是鸡爪的美味吃法之一,家里有瓦罐的朋友们都可以尝试这道菜。下面详细介绍瓦罐凤爪的制作方法和步骤,让你在家也能做出好吃的瓦罐凤爪。
原料:鸡爪550克,山药100克。
辅料:糖色25克,八角5克,桂皮3克,姜片8克,干黄椒15克,干红椒30克,蒜瓣15克,美人椒段50克,辣鲜露5克。
料汁:蚝油15克,鸡汁、太爷老抽各5克,十三香、胡椒粉、鸡粉各3克。
做法步骤:
1、山药洗净去皮后入蒸锅蒸熟,蒸好再取出切成厘米长的段。
瓦罐凤爪是鸡爪的美味吃法之一,家里有瓦罐的朋友们都可以尝试这道菜。下面详细介绍瓦罐凤爪的制作方法和步骤,让你在家也能做出好吃的瓦罐凤爪。
原料:鸡爪550克,山药100克。
辅料:糖色25克,八角5克,桂皮3克,姜片8克,干黄椒15克,干红椒30克,蒜瓣15克,美人椒段50克,辣鲜露5克。
料汁:蚝油15克,鸡汁、太爷老抽各5克,十三香、胡椒粉、鸡粉各3克。
做法步骤:
1、山药洗净去皮后入蒸锅蒸熟,蒸好再取出切成厘米长的段。