黄米果的吃法介绍，黄米果怎么吃好吃

　　黄米果是我们湖南的特产，其实它就是用大米和糯米做成的年糕，由于制作过程中使用了一种天然碱水，所以呈黄色，有些地方称之为灰水米果或碱水米果。

　　做好的黄米果在冷的时候很硬，但加热以后就变软了，可以做成多种不同风味的美食。下面介绍黄米果的几种常见吃法，让你了解黄米果怎么做才好吃。

　　一、黄米果炒白菜苔或西兰花

　　黄米果在湖南最地道的吃法就是炒白菜苔，但用来炒西兰花也很好吃，做法一样。

　　原料：黄米果、白菜苔、蒜苗、红辣椒、盐各适量。

　　做法步骤：

　　1、白菜苔洗净切好后下入开水里，焯至半熟时捞出控水。

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