椒盐鸡翅尖是简单好做的下酒菜，也是很多人喜欢的美味下酒菜。椒盐鸡翅尖有多种不同的做法，煎、炸、蒸或烤都可以做出好吃的椒盐鸡翅尖，今天给大家推荐几种简单家常的椒盐鸡翅尖做法，希望大家都能轻松做出适合自己胃口的椒盐鸡翅尖。
准备步骤：要做出好吃的椒盐鸡翅尖，首先必须把鸡翅尖腌制入味。把鸡翅尖清洗干净后，正反两面都划上斜刀口，这样能让腌制时更容易入味些。如果鸡翅尖洗净后，先放入开水焯出血沫，然后再拿来腌制效果更好。
椒盐鸡翅尖的腌制方法一
原料：鸡翅尖约1斤，花椒粒、料酒、生姜末、酱油、醋、香叶、蒜泥、盐各适量。
方法：取适量料酒、生姜末、酱油、醋、花椒粒、蒜泥和盐调成腌料汁，其中酱油和料酒可以多放一些，然后把鸡翅尖浸入腌料汁腌40分钟以上，腌制期间可以翻面几次让其入味均匀。
椒盐鸡翅尖的腌制方法二
原料：鸡翅尖约1斤，盐、料酒各适量。
方法：把鸡翅尖用盐和料酒拌匀，腌制30分钟以上让鸡翅尖充分入味。
椒盐鸡翅尖的腌制方法三
原料：鸡翅尖约1斤，盐、料酒、胡椒粉、淀粉各适量。
方法：把鸡翅尖用盐、料酒、胡椒粉和适量淀粉一起拌匀，腌30分钟以上让鸡翅尖充分入味。
