教大家一种适合家庭操作的简单毛血旺做法，尤其适合初学做毛血旺的新手朋友，是既简单又好吃的家庭版毛血旺。
原料：
猪血1块，葱姜丝、蒜片、干红辣椒段、花椒粒、味精、盐各适量。
准备工作：
把猪血洗干净切块待用。
做法步骤：
把锅烧热放油，放入葱姜丝、蒜片、花椒粒和干红辣椒段爆香，倒猪血翻炒几下，加适量水烧至猪血熟透，放盐和味精调整味道，出锅。
补充说明：
1、毛血旺一定要有麻辣味，所以花椒粒和干红辣椒段要多用。
2、这是最简单的毛血旺做法，具体做的时候可以加一些自己喜欢的配菜，如黄豆芽、豆腐块等。
