首页私房菜零厨艺懒人食谱素食菜谱快手菜孕妇儿童热门精选更多分类

没有孔的鸭血是不是真鸭血

  更新于2014-7-26T10:10:40      作者:鸟儿

  中间没有孔而且口感较嫩的鸭血肯定不是真正的鸭血,而是用食用胶人工制作出来的假鸭血。

  血液的作用就是为身体运输氧气,并把身体产生的二氧化碳携带至肺部,因此血液中无时无刻地总是充满着气体。当我们把液体的鸭血加热,凝结成块状的鸭血豆腐时,这些气体就会膨胀出许多小孔,从血液中跑出来。

没有孔的鸭血是不是真鸭血

这种鸭血才是真正的鸭血

  因此,真正的鸭血等其它血豆腐,里面必须会有许多小孔,没有小孔的就是用食用胶做的。

  另外,真正的鸭血等血豆腐的口感都比较粗糙,而且轻轻一压就会碎掉,如果吃起来口感非常嫩滑且富有弹性,就一定要加了食用胶的血豆腐。

以良心之热血,铸网站之精魂,尽沥血之力,写最真实有用的知识。

萧县慧食养生网食材经营部主办
友情链接:谷歌影视 姓名测试
Copyright 2009-2029 © 好菜杰