冰皮月饼的包法图解，怎么包冰皮月饼不粘手

　　冰皮月饼的包法虽然看起来很简单，但也是需要掌握一些细节才能做好，今天就用图解的方式解说怎么包冰皮月饼吧。

　　1、将蒸好的冰皮取出以后，要用筷子反复地搅拌它，一是为了让冰皮更加均匀，二是让冰皮里的热气尽快的散发出来。

　　2、等冰皮放凉后就可以开始包了，取1小块冰皮按扁，然后再取1个搓圆的馅放在上面。

　　3、用手将冰皮逐渐地往上推动，一直推至冰皮封口为止，这就是冰皮月饼的饼坯子啦。

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