很多人感觉处理螃蟹很麻烦，下面介绍一种简单易行的螃蟹处理方法，让你掌握怎么用简单的方法来处理螃蟹。
第一步：先用硬毛刷把螃蟹的外壳洗刷干净，洗刷的时候捏住两边就不会夹到手了。然后用筷子从螃蟹的嘴部插进去，再左右晃动几下筷子。等螃蟹不再动弹的时候就是死掉了，我们先用刀把蟹钳给剁下来。如果准备吃整只的螃蟹，这里就不要剁下蟹钳了。
第二步：用剪刀剪去腹部的蟹脐，把蟹盖用手掰下来，掰蟹盖时要稍微费点力气，掰不动的可以借助剪刀或筷子等工具。然后把上图中字母标示的四个部分去掉，它们分别是螃蟹的胃、心和腮，不能吃。
第三步：把螃蟹放在自来水下面冲洗干净，待用。
如果你打算把螃蟹整只的做来吃，处理到这里就算完成了。如果准备把螃蟹剁成块来吃，就再继续进行第三个步骤。
第三步：首先用刀把螃蟹剁成两半，然后再继续剁成大块，蟹爪最末端的爪尖切掉不要，蟹钳也用刀背敲裂，这样能让蟹爪和蟹钳更容易入味。
处理螃蟹的简单方法就介绍完了，下次再需要处理螃蟹的时候就会心中有数了吧。
