要成功地煮出完美的黄金蛋，最关键的就是让蛋白蛋黄混合均匀。实践证明用手摇晃鸡蛋的做法是不可取的，因为手摇晃的速度和力度都太小了，往往累到胳膊酸痛还是不行。
要想轻轻松松地把蛋白和蛋黄混合均匀，我们还需要用到一个小工具，就是女人常穿的那种高弹长筒丝袜，为了避免损坏丝袜最好是找一条旧的吧。
把一只鸡蛋沿水平方向装入丝袜，放在丝袜的中间位置就可以了，鸡蛋的两头用绳子扎一下防止滑动。接下来就用两只手分别抓紧丝袜的两头，让丝袜呈“V”字形下垂状态。再接着就是让鸡蛋开始做圆周运动，这一步目的就是给丝袜上劲。
感觉丝袜上劲上的差不多了，就停止圆周运动，并把两只手朝两边扯直，此时你会看到鸡蛋在快速的旋转了，等丝袜的劲用完后，两只手稍微松一下，让鸡蛋的惯性自动给丝袜上劲，如此反复让鸡蛋不停地反转正转。
这非常像小孩子玩的一种玩具，如果你会玩的话可以让鸡蛋一只反复旋转下去，不会玩的话可以等鸡蛋不再旋转时，重新给丝袜上劲。
大约让鸡蛋反复旋转4至5分钟左右，蛋白和蛋黄就会完全的混合均匀了。这种方法其实是利用了离心机的原理，让蛋黄在高速旋转中产生较大的离心力，从而冲破蛋黄膜跑到蛋白里。
