鱼香茄子煲是很受欢迎的粤菜，今天推荐湖南风味鱼香茄子煲的做法步骤，按这种方法做出的鱼香茄子煲很好吃而且不油腻。
原料：
紫长茄子2根，瘦肉100克，鲜香菇3朵，水淀粉适量。
调味料：
蒜蓉适量，小米椒3根，洋葱半只，豆瓣酱、老抽、白糖、陈醋、鸡精、盐适量。
准备工作：
1、紫茄子切成粗茄条，放入清水中吸足水分后捞出沥干。
湖南鱼香茄子煲的做法，怎么做好吃不油腻
更新于2016-11-9T9:29:7 作者：温柔
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鱼香茄子煲是很受欢迎的粤菜，今天推荐湖南风味鱼香茄子煲的做法步骤，按这种方法做出的鱼香茄子煲很好吃而且不油腻。
原料：
紫长茄子2根，瘦肉100克，鲜香菇3朵，水淀粉适量。
调味料：
蒜蓉适量，小米椒3根，洋葱半只，豆瓣酱、老抽、白糖、陈醋、鸡精、盐适量。
准备工作：
1、紫茄子切成粗茄条，放入清水中吸足水分后捞出沥干。