吃艾叶煮鸡蛋有治疗痛经和月经不调的食疗功效，尤其对宫寒引起的痛经和月经不调效果最为明显。现将专治痛经和月经不调的艾叶煮鸡蛋做法，以及它的正确吃法介绍如下，供经常痛经和月经不调的女性朋友们作为参考。
原料：鸡蛋1只，艾叶5～6片（干鲜均可），干姜片7克，红糖适量。
做法：鸡蛋洗净外壳放在锅里，加艾叶、干姜片和适量水，把鸡蛋煮熟后取出剥壳，放回锅里加入红糖，再小火煮10分钟左右即可。
吃法：于月经前开始食用艾叶煮鸡蛋，每天1次喝汤吃蛋，连吃5～6天左右就可以了。
补充说明：
1、干姜片在中药店可以买到，或者可以用生姜片代替，但不如用干姜片效果好。
2、除了可以用于治疗痛经和月经不调外，艾叶煮鸡蛋还有治疗小腹寒冷和皮肤骚痒的作用。
3、艾叶煮鸡蛋绝不是信手拈来的道听途说，它来源于我国古代的中医名方《艾姜汤》，是专治女性气血寒滞和腹中冷痛的古典名方，加入鸡蛋和红糖则能补血活血、扶正祛邪。
