鱼丸菠菜汤的做法很简单，是一道止咳润燥的好汤，尤其适合秋季食用。鱼丸菠菜汤不仅味道鲜美清甜，常喝还可以补血养颜。现将鱼丸菠菜汤的两种做法介绍如下，供朋友们参考。希望大家都能做出美味可口的鱼丸菠菜汤。
鱼丸菠菜汤做法一：鱼丸半斤，菠菜一把。锅中烧水，水开倒入鱼丸，盖锅盖烧开。鱼丸浮上来就可以加菠菜了，菠菜买回来的时候最好用水泡个30分钟，因为现在蔬菜农药比较多。去不去根就看自己喜欢了。水开后，加盐和一些麻油就可以起锅了。
鱼丸菠菜汤做法二：菠菜150克、鱼丸300克、姜5克、葱一段、料酒5克、盐3克、水1200克。鱼丸、葱姜、水，一起上火烧开。沸腾后，加入料酒。转文火煲20分钟。加入菠菜转大火煲开，最后加盐调味即可。
