用新鲜的霸王花煲汤比干品煲汤更好喝，今天就说说用新鲜霸王花煲汤的方法和技巧，看新鲜霸王花怎么煲汤鲜美好喝。
新鲜霸王花在煲汤之前必须经过正确的处理，具体的处理方法请点击阅读《新鲜的霸王花怎么处理好吃，挑选鲜霸王花的必知技巧》。
一、鲜霸王花肘骨汤的做法
原料：鲜霸王花2朵，猪肘骨300克，无花果2个（放无花果可增强润肺功效），蜜枣、盐适量。
准备工作：
猪肘骨洗净后剁成小段，放入沸水氽烫1分钟左右再捞出来，放到清水中洗净上面的血沫。
做法步骤：
1、处理好的猪肘骨放入汤锅里，加3.5升清水大火煮开，再大火煮15分钟。
2、放入无花果、蜜枣和霸王花，再大火煮15分钟后改用小火，熬1.5小时后加盐调味即成。
二、鲜霸王花猪扇骨汤的做法
原料：鲜霸王花2朵，猪扇骨2斤，姜丝少许，盐适量。
