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桂圆红枣猪心汤的做法及功效

  更新于2010-4-23T9:23:5      作者:佚名

  桂圆红枣猪心汤有补血养心,健脾益气、宁心安神、健脑益智,对失眠,食欲不振,健忘的症状有食疗作用,最适宜小孩和女性朋友们饮用。桂圆红枣猪心汤的做法并不难,下面我把具体做法及其功效详细介绍如下,供朋友们作为参考吧。

  桂圆红枣猪心汤做法一:猪心半个,姜、桂圆干、红枣、料酒各适量。锅里放水烧开,放姜片,放料酒,猪心切薄片放进锅去焯水,洗干净。把红枣,桂圆,姜片和猪心放进炖盅,放水,隔水炖2个半小时,吃前放盐调味。

  桂圆红枣猪心汤做法二:红枣10枚、猪心1个、桂圆肉6克。猪心对边切开,洗净积血,红枣去核,材料同放入锅内。加适量清水,煲1小时,以盐调味,便可食用。

  美食点评:此汤融化了红枣和桂圆的味道,清甜可口。

  营养功效:补血养心,健脾益气、宁心安神、健脑益智,对失眠,食欲不振,健忘的症状有食疗作用,最适宜小孩和女性朋友们饮用。如果经常心跳不安,汗水多。失眠,夜睡不宁,精神疲乏,食欲不振,健忘,可以此汤作食疗。

桂圆红枣猪心汤的做法及功效

  1.龙眼肉健脾开胃,养血补心,宁神益智,特别是对神经心悸有一定的作用。作为滋补用途,龙眼是优于其他果实的。

  2.红枣味甘性温、脾胃经,有补中益气,养血安神,缓和药性的功能。现代药理研究现,红枣能使血中含氧量增强、滋养全身细胞,是一种药效缓和的强壮剂。

  3.猪心有补虚、安神定惊、养心补血之功效,主治心虚失眠,惊悸,自汗,精神恍惚等症。适宜心虚多汗,自汗,惊悸恍惚,怔忡,失眠多梦之人食用。

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