木瓜鲫鱼汤不仅气味清甜、香润,而且具有清心润肺、健脾益胃的功效,是秋燥季节的清润汤品,同时亦适用常见疾病的愈后滋补。木瓜鲫鱼汤还是适合女性朋友们的美容汤,一些孕妇产后奶水不足也可以用这个汤调理,有催奶的效果哦!木瓜鲫鱼汤的做法有很多种,今天我给大家推荐四种不同的做法,供朋友们作为参考。
木瓜鲫鱼汤一
原料:鲫鱼1条约300-500克、小型青木瓜1颗、生姜3片、清水3碗、盐1小撮。
做法:将鲫鱼剖肚、去鱼鳞,青木瓜洗净表皮,生姜切片。将木瓜对半剖开,用汤匙挖出瓜籽。将木瓜切成小块状。锅烧热,放入食油、姜片烧热,放入鱼煎至两面微黄。放入清水,木瓜块,水量以盖过鱼身为准。加上锅盖,大火烧开后,转中小火慢慢煮至汤色转白,加入少量食盐调味即可。
这道汤气味清甜、香润,具清心润肺、健脾益胃的功效,为秋燥季节的清润汤品,同时也适用常见疾病的愈后滋补。一些孕妇产后奶水不足也可以用这个汤调理,有催奶的效果的!
木瓜鲫鱼汤二
原料:鲫鱼1条约600克,木瓜1个,红枣6枚,生姜1片。