鱼糕是湖北荆州地区的特色食品，不管是蒸是煮还是下火锅，都让人百吃不腻。鱼糕的吃法有很多种，今天给大家介绍的是鱼糕蔬菜汤等三种最经典的吃法，供朋友们作为参考——
一、鱼糕蔬菜汤
鱼糕加上各种各样的蔬菜都可以成为一碗美味的汤菜，冬天喝一碗暖暖的鱼糕蔬菜汤，浑身暖和呀！
做法：豆苗洗净切段，热油爆香葱花和蒜片，加入适量的清水开，加入豆苗煮至断生，下入鱼糕大火煮三分钟，加入盐和香油，最后洒入葱花即可。
二、蒸鱼糕
做法：鱼糕切成片，摆入盘中，放入蒸锅中大火蒸五分钟，出锅前点缀上葱花和红椒即可。
鱼糕在制作过程中已经加入了盐，所以这道菜只用直接蒸热就可以吃啦。
三、涮火锅
我最喜欢的鱼糕吃法，就是用它来涮火锅，这也是我们家人都比较喜欢的吃法，我们家宝也挺爱吃这个呢，不用担心有刺，放心大胆的让他吃就行。把切好的鱼糕下锅，煮上个一两分钟就可以吃啦。涮好的鱼糕特软特嫩，味道相当滴赞。
小常识：鱼糕是用鱼肉、猪肥膘肉、淀粉和调料制作而成的，是湖北荆州地区的特色食品。
