首页私房菜零厨艺懒人食谱素食菜谱快手菜孕妇儿童热门精选更多分类

奶香骨头汤,孩子爱喝的补钙汤

  更新于2012-4-19T12:15:10      作者:佚名

  春天是孩子长高速度最快的季节,家长们一定要抓住这个黄金季节,让孩子多补钙,多长高。排骨海带汤的补钙效果虽然不错,但孩子吃腻了也不愿意吃啊。这道奶香骨头汤能带给孩子新鲜感,而且补钙效果也不错,赶快做给孩子们吃吧。

  奶香骨头汤的做法——

  原料:猪筒子骨半根、葱、姜片、料酒、醋、纯牛奶适量。

  做法:猪筒子骨洗干净,放入电饭煲中。加入清水到最高水位置线,加入葱、姜片、料酒10ml。电饭煲启动煲汤功能(用砂锅的话,用大火将汤煮开)。汤快煮开的时候,会有很多浮末,用大勺子将浮末撇掉。

  加入一小勺子醋(10ml),盖上盖子,煲4个小时即可。用砂锅的话,改成最小的火,煲3-4个小时即可。

  电饭煲煲4个小时后,表面有厚厚的一层油。将汤和油分离成两个碗,其中,汤加少量盐和纯牛奶拌匀了,就成了“奶香骨头汤”,喝起来口味特别鲜美。

奶香骨头汤,孩子爱喝的补钙汤

  小提示:

  1、猪筒子骨是冷水下锅,撇浮末即可,不要先焯水。

  2、加1小勺醋,可以帮助骨头里的钙质稀释到汤中;

  3、向汤中加入纯牛奶,牛奶中的乳糖可以帮助人体吸收汤中的钙质。

  4、分离出来的油可以留着平时烧蔬菜的时候放一点,又香又有营养。

↘相关文章
以良心之热血,铸网站之精魂,尽沥血之力,写最真实有用的知识。

萧县慧食养生网食材经营部主办
友情链接:谷歌影视 姓名测试
Copyright 2009-2029 © 好菜杰