牛肉芪麦汤治小儿盗汗有良效

　　黄芪多用于表虚自汗、气虚、脾虚泄泻、浮肿、疮痈不溃或溃烂不敛等症。其与止虚汗的浮小麦合煲汤有治疗小儿自汗、盗汗的功效。

　　材料：鲜牛肉250克，红枣8个，生姜3片，黄芪、浮小麦各30克，淮山15克。

　　做法：各物洗净。牛肉切片；药材入纱布袋中。一起放进瓦煲内，加葱节、姜片、清水1500毫升（约6碗水量）共煮，待牛肉烂熟，弃葱节、姜、药材，下适量盐便可。吃肉喝汤。