麻酱冬瓜汤是我们家传的独门汤，我就是喝这汤长大的，所以对它很有感觉。不过，麻酱冬瓜汤的做法也的确简单，味道也的确好。下面我将具体做法介绍如下，供朋友们参考吧。希望你也能烧出好喝的麻酱冬瓜汤来。
麻酱冬瓜汤的原料：冬瓜，麻酱，盐，香菜，醋，生抽，白胡椒粉，开水各适量。
麻酱冬瓜汤的做法：做汤之前，一定要做开一壶水，要滚开哦，至少80摄氏度。烧开水的同时，锅里倒油，中大火加热，一定要把油加热到即将冒烟，但是还没有冒烟的时候。迅速倒入盐。更加迅速地倒入开水。
倒入足量水，然后放入去皮、切好的冬瓜条。待冬瓜条煮熟后，即倒入醋。倒入生抽，调好酸、咸味。倒入白胡椒粉，多倒点，有点酸辣才好喝。
关火，把一勺子芝麻酱倒入锅内，并用勺子搅拌下，然后撒上香菜即可盛碗。
