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猪肚汤怎么做汤好喝肉好吃

已有人阅读      更新于2015-7-2 6:02:44      【凌尒尒的作品】      【转手机版】

猪肚汤,改良版,简单好吃,预防秋燥,不二之选。

猪肚汤怎么做汤好喝肉好吃

  现在已经是初秋,早晚都感觉有点凉爽了,赶快买一只猪肚,为家人煲制一锅润肺的猪肚汤吧,提前预防秋燥带来的种种不适。

  按传统的方法制作猪肚汤,汤比较好喝,但汤里的猪肚就不好吃了。今天的这道猪肚汤经过我的改良,不仅汤好喝,里面的猪肚也很好吃,而且营养也更全面,更丰富。

  要做出汤好喝肉也好吃的猪肚汤其实很简单,先把猪肚煲好,然后再捞出来爆炒一下就可以了。一肚两吃,既喝到了汤,又吃到了炒猪肚。

原料:

净猪肚一只,莲子、白芸豆、山药、青椒各适量。

配料:

花雕酒、花椒、老姜、蒜瓣、大葱、白胡椒、味精、生抽、醋、油、盐各适量。

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