自从知道吃南瓜好处多多之后，我就变着法子把南瓜变成各种美味，今天的奶香南瓜羹也非常不错，简单好喝，是我哄骗儿子吃南瓜的一大利器。
原料：南瓜、白糖、牛奶、淡奶油各适量。
准备工作：南瓜去皮后切成小丁，上锅蒸熟碾成泥状或用料理机打成糜状。也可以把切好的生南瓜丁直接用料理机打成糜状。
做法步骤：
1、把南瓜糜倒在锅里，加白糖和牛奶，感觉太稠就再添加适量清水。
2、小火熬开，熬煮期间还要时不时搅几下防止糊锅，熬好关火并加入淡奶油搅匀，出锅。
补充说明：
1、最后加入淡奶油是为了让奶香味更浓郁一些，没有淡奶油的可以不加。
2、南瓜羹也适合做给糖尿病患者食用，因为南瓜本身就具有降血糖的功效，但如果是给糖尿病患者吃的南瓜羹，请把白糖换成木糖醇。
