这款芝士奶香土豆泥可以说是最完美的土豆泥吃法了，真心没想到炼乳和土豆泥的搭配竟然如此美好，香浓的奶味加上土豆泥的粉糯口感，能让你的心情也瞬间美丽起来。
原料：土豆2个，火腿肠1条，炼乳1到2汤匙，植物油2到3汤匙，马苏里拉芝士适量。
做法步骤：
1、土豆洗净后入入蒸锅里，用中大火蒸至能用筷子轻松穿透时，出锅放凉，剥掉土豆皮再捣成泥状。
2、在捣好的土豆泥里加入炼乳和植物油，拌匀，再加入切成碎丁的火腿肠，抓匀，放入耐高温的矮容器里。
3、芝士切成薄片铺在土豆泥上，喜欢吃芝士的朋友就铺厚点吧。
4、把容器放入预热好的200度烤箱里，放在最上层烤10分钟左右，烤到芝士表面呈金黄色即可出炉。
补充说明：
1、我不喜欢把土豆泥捣的过于细腻，我感觉带点粗粒能让口感更加富有层次。
2、这里的植物油可以是玉米油或葵花仁油。
3、如果装土豆泥的容器比较高，就不能放最上层了，否则芝士还没完全熔化就会变焦的，要改放在中层。
4、芝士刚上色的时候，可以取出往上洒少许牛至叶再接着烤，这样会更有西式风味。
5、如果烤箱受热不均匀，中途将烤盘取出，调换方向再接着烤，有助芝士上色均匀。
