煎柿子饼是和南瓜饼类似的美食，下面介绍煎柿子饼的做法及操作要点，教你怎么制作美味好吃的煎柿子饼。
制作煎柿子饼一定要选用充分熟透的软柿子，冲洗干净后再扯掉蒂把，撕下柿子皮，放在容器里面并挑出其中的柿子核，最后再把果肉捣成泥状，用搅拌机打一下会更好。
柿子泥做好以后就可以准备制作柿子饼了，以下的做法中就不再介绍柿子泥的制作方法了。
豆沙柿子饼的做法
原料：柿子2个，面粉500克，豆沙馅250克，色拉油适量。
做法步骤：
1、面粉加入做好的柿子泥中，搅拌均匀后再揉成软硬适中的面团，醒15到20分钟左右再用。
2、醒好的面团分成大小均匀的若干小份，用手按扁后包入豆沙馅，收紧开口后再按压成扁圆饼。
