首页私房菜零厨艺懒人食谱素食菜谱快手菜孕妇儿童热门精选更多分类

红糖发糕的做法,面点大师怎么做红糖发糕

  更新于2015-11-11T7:18:20      作者:面点蔡存香

  今天分享一种红糖发糕的做法,这种发糕的做法来自于面点大师蔡存香,让我们来看看她是怎么做红糖发糕的。

红糖发糕的做法,面点大师怎么做红糖发糕

原料:

1公斤面粉,红糖250克,鸡蛋4个,酵母适量,泡打粉适量,开水500-600克。

准备工作:

  红糖用开水化开成红糖水,放凉至30度左右备用。红糖一定要完全化开,确保红糖水中不能有红糖颗粒。

做法步骤:

  1、面粉、鸡蛋、酵母和泡打粉放在面盆里掺匀,用准备好的红糖水揉成稀软的面团。

  2、再把和好的面放入铺有油纸的盘里抹平(抹平时手上可以沾水或油防止粘手),然后蒙上一层保鲜膜防止水分蒸发。

  3、待面发8分满入蒸车蒸35分钟,取出切自己想要的形状摆盘即可。

补充说明:

  1、家庭制作时可以用普通蒸锅代替蒸车,等蒸锅烧开后再放入盘子。

  2、红糖是女性一生最离不开的保健圣品,因此这款红糖发糕非常适合女性朋友们食用。

以良心之热血,铸网站之精魂,尽沥血之力,写最真实有用的知识。

萧县慧食养生网食材经营部主办
友情链接:谷歌影视 姓名测试
Copyright 2009-2029 © 好菜杰