焦糖山药的做法,焦糖山药怎么做

　　焦糖山药是一道很好吃的美食，而且具有补肾抗毒的功效。山药可以同时滋补很多脏器，但最终还是以补肾为主，经常吃山药可以增强肾脏的排毒功能。用焦糖“炮制”过的山药，补肾抗毒的功效会相应增强。焦糖山药的做法很简单，成败的关键在于火候的掌握。下面我把具体做法介绍如下，供朋友们作为参考吧。

　　焦糖山药的材料：糖140克，水50cc，山药适量。

　　焦糖山药的做法：锅内倒入糖100克后加热。待加热至焦糖状后加入水。倒入剩下的40克糖制成焦糖。放入去皮的山药。不停的将焦糖淋在山药上直至全部山药都裹上焦糖即可。