我很喜欢吃油桃，喜欢它本身带有的香味。关于油桃应该很多人喜欢，大多数的人都喜欢洗干净就吃了。但不知道有没有也想过拿它做成果酱呢？我就想过，所以就有了这以下的作品——油桃果酱。
材料：油桃1斤，白糖100g，柠檬汁几滴。
做法：
1、将买回来的油桃用盐搓洗干净，去核切成小块待用。
2、干净平底锅一个，将准备好油桃倒入锅里，记住了什么油阿，水啊都不需要放，中火干炒。炒至5分钟左右油桃开始渗少量的水分了，这时候加入白糖和少量的水。然后熬置20分钟。
3、熬好的油桃待6成凉，倒入料理机打成泥浆。然后再倒回平底锅熬至小火熬至10分钟收干水份即可（一定要不停搅动锅底）滴入几滴柠檬汁。待凉却装入干净的储存瓶里，可放冰箱冷藏。
油桃果酱的做法其实就是这么简单，相信很多朋友已经知道油桃果酱怎么做了。趁着油桃大量上市的季节，赶快动手做一些油桃果酱，保存起来慢慢享受油桃的美味吧。
