适合秋燥时补充蛋白质的好菜----不腻红烧肉

　　2、然后，开大火，倒入料酒（黄酒）约15毫升，拌匀，一分钟。倒入老抽，上色。放入白糖，先放糖，可以在熟肉的外层裹上保护膜，避免盐渗入肉里，盐摄入过多，引起血管硬化和增加肾脏的负担。2分钟后，放入盐，白糖和盐的比例是1：2/3(0.7)。

　　3、不断翻炒，至收汁，放入少量的味精提味，不放也可以。

　　这样做出来的红烧肉，成色好，红而发亮，入口没有油腻感，增加食欲和美观。这样做红烧肉，汤汁可以不收完，留一点点哦，看各人喜好，拿来沾馒头吃，味道极美，哈哈。

　　健康的身体，来自于健康的做法。

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