蒸西兰花，上班族冬季早餐搭配最佳选择

　　今天给大家推荐的冬季早餐搭配是荷包蛋清汤面、蒸西兰花、鲜牛奶、生板栗。有报道说西兰花蒸食可以较好的保留其中的营养，清晨试蒸一份，味道着实不错，稍蘸些许小料，醇正适口，淡香中有散散清鲜，确是超赞的早餐伴侣。

　　清蒸西兰花的做法极其简单，把西兰花分成小朵洗净，上锅蒸3～5分钟至颜色变成翠绿或者亮绿色时取出，再准备点自己喜欢的小料蘸食即可。

　　西兰花的最佳烹调方式是蒸，有研究证明水煮或其它烹调方式都会破坏西兰花中的抗癌成分。