做提拉米苏和葡萄干面包等西点的时候需要用到朗姆酒，以前从淘宝买了50克小塑料瓶包装的，想到塑料会被酒精溶解就一直没敢买。最近又出了白酒勾兑和添加塑化剂的新闻，就再也没有买朗姆酒的打算了。
春节后做了一次红曲酒，知道了做酒的的原理和方法，其实朗姆酒的做法并不难，无非就是甘蔗发酵后经过蒸馏得到的高度白酒。
一个月前我买来几根甘蔗试着自己做朗姆酒，用三根甘蔗和一些白糖做出了一斤多的高度郎姆酒。结果发现朗姆酒的做法确实很简单，不用看过程图也能明白。
材料：甘蔗3根，凉开水或纯净水20斤，酒曲15克，白糖1000克。
做法步骤：
1、首先把甘蔗榨汁或擦成碎块，放入陶瓷或玻璃容器里。
