酥炸海黄鱼每个人都有自己的做法,今天介绍一种绝对简单好吃的酥炸海黄鱼。
原料:海黄鱼750克,脆皮浆适量。
腌料:广东米酒、味精、胡椒粉各适量。
准备:海黄鱼杀好洗净后去骨,斩成小块后再用腌料腌制24小时,腌好再取出风干。
做法:把风干的鱼块挂上脆皮浆,下入热油锅里炸成金黄色即成。
这样做出的酥炸海黄鱼具有咸鲜酥嫩的特点。
补充说明:如果是小条的黄花鱼,可以直接整条的炸制,而且不需要再去骨了。
酥炸海黄鱼每个人都有自己的做法,今天介绍一种绝对简单好吃的酥炸海黄鱼。
原料:海黄鱼750克,脆皮浆适量。
腌料:广东米酒、味精、胡椒粉各适量。
准备:海黄鱼杀好洗净后去骨,斩成小块后再用腌料腌制24小时,腌好再取出风干。
做法:把风干的鱼块挂上脆皮浆,下入热油锅里炸成金黄色即成。
这样做出的酥炸海黄鱼具有咸鲜酥嫩的特点。
补充说明:如果是小条的黄花鱼,可以直接整条的炸制,而且不需要再去骨了。