首页私房菜零厨艺懒人食谱素食菜谱快手菜孕妇儿童热门精选更多分类

牙签羊肉的多种做法,牙签肉怎么做好吃

  更新于2016-3-24T10:38:7      作者:薛蛮蛮

  在家自己做牙签羊肉干净又卫生,今天推荐牙签羊肉的多种不同做法,看看怎么做美味好吃的牙签肉。

牙签羊肉的多种做法,牙签肉怎么做好吃

牙签羊肉的做法一

  原料:羊肉、料酒、生抽、老抽、醋、糖、盐、生姜粉、胡椒粉、孜然粉、咖喱粉、辣椒粉、蚝油、熟芝麻。

  准备工作:羊肉切成一元硬币大小的小块,用料酒、生抽、老抽、醋、糖、盐、生姜粉和胡椒粉等腌制入味(至少要腌制20分钟以上才行)。

  做法步骤:

  1、腌好的羊肉块用牙签串成小串,摆在盘子里待用。

  2、起油锅烧到大约8成油温时,下入肉串炸至断生,捞出沥油。

  3、油锅只留下少量底油,倒入炸好的肉串,加咖喱粉、辣椒粉和蚝油翻炒均匀。

  4、加入少许开水焖一下,焖至水干后出锅,装盘后再撒一些孜然粉和熟芝麻即可。

牙签羊肉的做法二

  原料:羊腿肉300克,花生油2勺,料酒2茶匙,味极鲜1茶匙,淀粉1茶匙,胡椒粉1茶匙,羊肉串调料1茶匙,花椒水3茶匙,生抽1茶匙,白砂糖1茶匙,花椒粉1茶匙,嫩肉粉1茶匙,精盐1茶匙,老抽1茶匙,烧烤料1茶匙,辣椒粉1茶匙,孜然粉1茶匙。

  准备工作:羊腿肉洗净擦干后剔去筋膜,切成约0.5cm厚的小片,每片大约3cm长、2cm宽。

[1] [2] 下一页

以良心之热血,铸网站之精魂,尽沥血之力,写最真实有用的知识。

萧县慧食养生网食材经营部主办
友情链接:谷歌影视 姓名测试
Copyright 2009-2029 © 好菜杰