糖醋茄盒怎么做好吃-家常油炸菜谱

　　这道糖醋茄盒酸甜开胃，是一道很好吃的夏季开胃菜，吃起来很过瘾。糖醋茄盒的做法很简单，虽然茄盒经过了油炸，但用糖醋汁来浇汁以后，吃起来并不感觉油腻，有兴趣的朋友不妨做来尝一尝。

　　原料：长茄子1条，猪前腿肉300克（肥瘦2：8），大葱、生姜各适量。

　　肉馅调料：色拉油、盐、生抽、黑胡椒粉、生抽、生粉、

　　面糊用料：淀粉50克、糯米粉50克、鸡蛋1个、啤酒100毫升

　　糖醋汁料：白糖、白醋、茄汁

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　　准备：先将猪前腿肉洗净，然后剁成肉馅。大葱、生姜剁成末。