菜花营养丰富，可是有很多人不爱吃。今天我给大家推荐一种菜花新吃法，保证让不爱吃菜花的人也胃口大开。这道菜名叫香酥菜花，制作过程中要用到烤箱，家里有烤箱的朋友们不妨做来尝尝。
香酥菜花的原料：菜花，黄油，面包糠，胡椒粉，盐各适量。
香酥菜花的做法：
将黄油融化。在融化的黄油里倒入胡椒粉和盐调味。菜花择成小朵，洗干净沥水。将菜花放在大碗里，倒入调好的黄油汁摇晃，让每朵菜花都沾上黄油汁。然后再烤盘上掂锡纸，把菜花平铺在烤盘上。烤箱预热160度大约烤25分钟，取出菜花，撒上面包糠，多撒点，再放回烤箱烤15分钟，或者菜花软了。
提醒：每家的烤箱不一样，所以温度时间要自己掌握；更为经济实惠的做法是把菜花先焯熟再烤，这样时间短一些，不过味道，真的不如直接烤的香。
