剁椒蒸鸡腿的多种做法，如何把一道菜做出无穷变化

　　善于学习的人总是会举一反十，学会一道菜就等于学会了十道或更多道菜的做法。比如这道简单好吃的剁椒蒸鸡腿吧，只要稍加变通就能做出无穷的花样。

　　接下来，我们就看看如何把简单的剁椒蒸鸡腿做出无穷变化吧——

剁椒蒸鸡腿最简单的家常做法

　　原料：鸡琵琶腿、剁椒、葱段、生抽、盐适量，老干妈少许。

　　做法步骤：

　　1、鸡腿洗净后划上几刀方便入味，入开水锅里焯去血沫后再洗净，控水，摆盘。

　　2、起炒锅烧点油把剁椒和老干妈炒香，加盐和生抽拌匀后铺在鸡腿上。

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