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清蒸鸡翅的简单做法,鸡翅怎么清蒸简单好吃

已有人阅读      更新于2016-2-27 9:24:50      作者:野路子      【转手机版】

  清蒸鸡翅是简单鲜美的鸡翅吃法,我做清蒸鸡翅的时候喜欢加点香菇和火腿片借味,这样做出的清蒸鸡翅味道更加地完美了。

清蒸鸡翅的简单做法,鸡翅怎么清蒸简单好吃

原料:

鸡翅中、香菇、火腿片。

调味料:

小葱、姜片、盐、鸡精、白糖、白胡椒粉、料酒。

准备工作:

  香菇泡发,鸡翅洗净。

做法步骤:

  1、把小葱逐根缠绕于鸡翅上面,一个鸡翅缠一整根小葱。

  2、炖盅底部先摆放一层火腿片、香菇及姜片,再把鸡翅逐个放入摆放整齐。

  3、在鸡翅上再放上一片火腿和一朵香菇,撒入少许盐和鸡精,再撒微量白糖和白胡椒粉调味,最后再倒入适量料酒。

  4、蒸锅水开后放入炖盅用小火隔水蒸1小时即完成。

补充说明:

  香菇和火腿片在这道菜里起到相互借味的作用,用了以后能让清蒸鸡翅的滋味更加丰富,不用也行。


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