蒸豆腐是一种做法极简单的家常菜，仔细算起来，蒸豆腐的做法不下十余种，各种做法都独具特色。下面将几种比较好吃的蒸豆腐推荐给大家，希望你能轻松做出更好吃的蒸豆腐。现在，让我们一起来看看蒸豆腐怎么做最好吃吧。
双椒蒸豆腐：水豆腐一块，双色剁椒各1大匙，蒸鱼豉油1大匙，葱适量，油1大匙。水豆腐倒入盘中，并切片，用手轻轻拨开成斜状；葱切丝后浸水待用。剁椒分别倒在豆腐上，浇上蒸鱼豉油，用保鲜膜将豆腐盘包好。不要漏气。蒸锅加水大火烧开后，放入豆腐盘，盖盖蒸10分钟。关火后，将豆腐盘拿出，去掉保鲜膜，洒上沥干水的葱丝，烧中热油后泼上即可。
香肠蒸豆腐：老豆腐、香肠、豆豉各适量。老豆腐切成一片片薄点的片，这样容易入味；广式香肠两根，也切薄片。豆豉与香葱均切碎。将豆腐平铺于盘中，放一层香肠，再洒上豆豉香葱，加点黄酒，。如果口味重点的，就略加点盐，上锅蒸个十分钟。
蟹粉蒸豆腐：先把豆腐放在盘子里，撒上少许盐、姜汁先蒸10分钟，倒去一部分水，舀一勺蟹粉油在豆腐上，再蒸5分钟，取出点缀一点葱花就可以了。简单美味，无与伦比。
