竹笋蒸鸡翅的做法-家常蒸菜菜谱

　　这道“竹笋蒸鸡翅”浓受家人欢迎，所以推荐给大家尝尝。鸡翅是老家散养鸡的鸡翅，调料主要是虾酱，醇香滑嫩的肉质加上虾酱锦上添花地提味，让“竹笋蒸鸡翅”的口感得以完美体现。再加上些竹笋一起蒸，营养更丰富了。

竹笋蒸鸡翅的做法

　　原料：新鲜竹笋、散养鸡的鸡翅各适量。

　　调料：李锦记幼滑虾酱约2小勺、糯米酒、葱花、蒜泥、植物油、红尖椒（可选）。

　　准备：鸡翅洗净沥干切成大小合适的块状。竹笋去壳洗净沸水中焯熟，斜刀切成片状。虾酱加入约一半的蒜泥和米酒化开成流动的液体状。