这款鲜菇玉米粥的做法简单而清香鲜甜，同时也是营养丰富全面的玉米粥，喜欢喝玉米粥的朋友可以做来尝一尝。
原料：粳米1杯，甜玉米粒1小勺，青豆粒1小勺，蘑菇2只，色拉油少计，葱花少许，盐适量。
准备工作：
1、粳米洗净后用清水浸泡半小时，让米粒充分地膨胀开。
2、蘑菇洗净后切成薄片待用。
做法步骤：
1、砂锅加水烧开后倒入泡好的米，泡米的水当然一起倒入锅里，再烧开后改用小火慢慢熬煮。
2、小火煮10分钟后加入少许色拉油，继续小火熬煮20分钟左右，打开砂锅盖慢慢地不停搅动。
3、搅动10分钟左右让粥呈粘稠状，不要搅了，把甜玉米粒、青豆粒和蘑菇片倒在锅里。
4、再次烧开后即可关火，加盐和葱花即可盛入碗里。
